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“皂”梦心青年——厨艺培训小组活动总结

发布时间:2019-06-17    浏览量:486

天津慧灵承接的2018年天津市和平区社会组织公益创投项目——“皂”梦心青年项目——智障青年能力提升计划进展顺利,本次活动开展了厨艺培训小组活动。 

为了让更多的智障人士不与社会严重脱节,防止他们的生活能力日益倒退,尽可能不影响他们拥有正常生活,不再加重家长的负担,天津慧灵于20196月17日下午两点在天津市和平区社会组织孵化中心组织厨艺培训小组活动,此次活动是让智障人士在慧灵员工和家长的协助下制作水果沙拉。

活动当天在前来参加活动的智障人士到齐后天津慧灵的员工组织他们到附近的超市购买制作水果沙拉所需的食材,购买过程中大家精心挑选自己喜欢的水果和沙拉酱。买好后在慧灵员工的带领下智障人士有序的回到天津市和平区社会组织孵化中心,大家选出几个人清洗水果,其余的人则在一楼大厅准备厨具。准备完毕后大家照例带上提前准备好的帽子、手套、围裙和套袖然后开始制作。 

智障人士在家长和慧灵员工以及志愿者协助下认真的把香蕉和火龙果去皮,然后再把所有的水果一一切成小块,最后大家仔细的把每一种水果都均匀的放在每个人的小碗里,随后再放上沙拉酱,这样一道美味的水果沙拉制作完成了。

当看到智障人士们的制作的成品,他们的家长和慧灵员工都为他们感到骄傲和自豪,即使他们在智力上都有不同程度的缺陷可是他们依然可以战胜困难努力的学会一种生活技能。 

在这次活动中他们不但能与自己的同辈团体良好的合作而且也提升了自己的家庭和社会生活参与度,并且缓解了家庭的精神压力,提升了他们的的生活品质和质量。

最后特别感谢2018年天津市和平区社会组织公益创投项目的大力支持以及志愿者的全力配合。